雪莲果是哪里产的
雪莲果的原产地是美洲，现在我国已经大面积种植这种水果了，国内的产地主要有云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北。这种类似番薯的水果，水分足、味道甜，很受人们喜爱。
雪莲果是菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。
雪莲果是药材吗
雪莲果是一种水果，但它也可以作为蔬菜食用，不过它并不是药材。虽然雪莲果不是药材，但却有一定的药用功效，例如：
助消化
调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
抗氧化
消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
调理血液
能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
清肝解毒
降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
雪莲果南瓜羹的做法
主料：南瓜半个、雪莲果适量
辅料：牛奶200毫升
步骤：
1.雪莲果洗净用冷水浸泡后沥干，
2.南瓜去皮切片
3.南瓜片上锅蒸熟
4.将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状
5.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再依据个人喜欢倒入牛奶
6.最后放入浸泡好的雪莲果，搅拌均匀后，煮开沸即可