黄油怎么吃最好
黄油因为是熟油，又是用牛奶制作而成的，口感甜而不腻，既可以直接食用又可以作为调味料使用。无论是煎炸烹炒还是作为甜点的点缀都很不错。
1.可以涂在在面包片上吃。
2.做西餐。
3.做蒜香面包，在面包片上抹上蒜末和黄油烤脆。
4、像豆油一样用。
5、黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
黄油味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。黄油还是高级烹调和日常烹调不可缺少的配料，在一定意义上已经被贴上了高级的、奢侈的、纯洁的标签。
黄油的营养价值
1、黄油含有维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。
2、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。
黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油从制作工艺来分，可以分为 生黄油，超细黄油，细质黄油。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
黄油香葱手抓饼的做法
主料：面粉500克
调料：食盐3克、黄油30克、细香葱3棵
步骤：
1.将面粉用沸水烫半熟，加冷水揉成均匀的软面团
2.黄油在室温下软化
3.将面团擀开，擀成薄片，撒上精盐（要撒均匀），再擀平，涂是软化的黄油（也要涂均匀）撒上香葱
4.折叠包好，擀成薄饼
5.不粘锅放少许黄油，将饼烙至两面金黄
6.稍冷却后，用手从外往里挤压，抓散装盘即可
烹饪技巧：
1、小妙招就是用开水烫面哦！
2、还有就是饼心用了黄油。如果黄油太硬，就用微波炉高火打10——20秒。