农村自建房楼梯每层最吉利的步数通常是九步。
解释如下：
在农村自建房的设计中，楼梯的步数往往被赋予一些吉祥的寓意。九这个数字在中国文化中象征着长久和吉祥。因此，农村自建房的楼梯每层步数选择九步，是希望居住者生活长久、平安吉祥。此外，九步楼梯也方便日常出入，符合人们日常行走的习惯，使得上下楼更加顺畅。
楼梯的设计不仅要考虑步数，还要考虑其安全性和实用性。每一步的高度和深度都要适中，确保行走舒适，同时符合建筑规范。在追求吉祥寓意的同时，不能忽视楼梯的实际使用功能。
另外，农村自建房的楼梯设计还会因房屋的具体结构和面积而有所不同。在保持整体格局合理的前提下，可以根据实际情况适当调整楼梯的步数和设计。目的是达到既符合传统吉祥寓意，又保证日常使用的便捷性和安全性。
总之，农村自建房楼梯每层九步是最吉利的做法，这既是一种传统文化的体现，也是实用与美观的结合。这样的设计能够为居住者带来美好的寓意，同时也提供安全舒适的居住环境。